The Single Best Strategy To Use For เมนูอาหารไทย

The Single Best Strategy To Use For เมนูอาหารไทย

Blog Article

 โขลกพริกขี้หนูสวน กระเทียม และหอมแดงพอหยาบ

สระแก้ว (หมกหน่อไม้ทรงเครื่องสมุนไพร)

ใส่เนื้อไก่รวนกับกะทิจนสุก เติมหางกะทิ

หลังจากผัดวัตถุดิบต่างๆ จนสุก และทุกส่วนผสมเข้ากันแล้ว สามารถตักใส่จานให้สวยงาม และเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ พร้อมให้ทุกคนได้สัมผัสกับความอร่อย

“เราก็ทำไปตามกฎหมายเขียน” คำต่อคำ ‘ตุลาการศาลรัฐธรรมนูญ’

หั่นหมูสามชั้นที่ทอดเสร็จแล้วเป็นชิ้นพอดีคำ พร้อมกับจัดวางใส่จานให้สวยงาม และเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียว เพิ่มความอร่อยด้วยน้ำจิ้ม หรือเครื่องจิ้มต่างๆ ตามใจชอบ

เมื่อต้มไว้สักพักจนวัตถุดิบทั้งหมดนั้นสุกแล้ว ให้ใส่พริกชี้ฟ้าหั่นเป็นแนวขวางลงไป พร้อมกับใบโหระพา สามารถตักใส่ถ้วย หรือชามให้สวยงาม และเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ หรือขนมจีน เพื่อเพิ่มความอร่อย และความอิ่มท้องในมื้อนั้นมากขึ้น

น้ำปลา (ถ้าชิมแล้ว กะปิเค็มพอ ก็ไม่ต้องเติม)

อาหารไทยมีจุดกำเนิดของอาหาร จากการสืบสานวัฒนธรรมการกิน การทำอาหารจากอดีตสู่ปัจจุบัน โดยอาหารไทย ถูกพัฒนาอย่างต่อเนื่อง จากปัจจัยต่างๆมากมาย ทั้งด้านการถ่ายทอดวัฒนธรรมการทำอาหารจากชนชาติอื่นๆ ลักษณะของวัตถุดิบการทำอาหารต่างๆที่เปลี่ยนแปลงและเพิ่มขึ้น เมนูอาหารไทย ความเป็นมาของอาหารไทยยุคต่างๆ ตั้งแต่ สุโขทัย อยุธยา ธนบุรี และ รัตนโกสินทร์ มีดังนี้

 ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนใส่พริกแกงป่าลงไปผัดให้หอม ตามด้วยปลาดุก

เริ่มจากเตรียมวัตถุดิบหน่อไม้ดอง พริกแกงเหลือง น้ำสะอาด เครื่องปรุงรส เมื่อวัตถุดิบครบแล้วก็เริ่มทำโดยการตั้งหม้อเติมน้ำสะอาด ใส่พริกแกงเหลือง รอจนเดือด จากนั้นใส่หน่อไม้ดอง เมื่อเริ่มสุกให้ปรุงรสตามใจชอบ รอจนเดือดจัดก็ปิดไฟ พร้อมจัดเสิร์ฟ

 ตักใส่ถ้วย ทานคู่กับผักสดหรือผักลวกที่ชอบ

สำหรับวัตถุดิบ และส่วนผสมต่างๆ ของเมนูผัดผักรวมมิตรมีทั้งหมด ดังนี้

ใส่พริกแห้งตำให้ละเอียด แล้วใส่ผิวมะกรูด ตะไคร้สับ และขมิ้น โขลกให้ละเอียด ตามด้วยหอมแดง กระเทียม ส่วนพริกไทยขาว พริกไทยดำ ให้โขลกแยกแล้วใส่ทีหลังสุด ตำเครื่องแกงทั้งหมดให้ละเอียด เข้ากันดี